| INGREDIENTES 200 gramos de bizcochuelo cortado en daditos 1/2 litro de leche hervida 250 gramos de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 50 gramos de pasas de uva 1 lata de ensalada de frutas en almíbar 4 huevos jugo de limón |
PREPARACIÓN Escurrir muy bien la ensalada de frutas y reservar el almíbar en una cacerolita. Mezclar las frutas escurridas con las pasas. Enmantecar y enharinar un molde de budin, poner en el fondo una capa de bizcochuelo, una capa de frutas y pasas. Continuar colocando en el molde por capas alternando con el bizcochuelo hasta terminar. Agregar a la leche hervida la esencia de vainilla. Batir los huevos con el azúcar y agregarle la leche tibia mezclando bien. Verter esta preparación en la budinera y dejarla reposar durante media hora. Cocinar a baño María en horno moderado hasta que esté firme. Enfriar antes de desmoldar. Poner el almíbar de la fruta junto con el jugo de limón y llevar al fuego hasta que espese un poco. Bañar con esto el budín en el momento de servir. | TODO EN ELECTRODOMÉSTICOS La más completa línea de electrodomésticos a los mejores precios. Consulte ahora. |