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| INGREDIENTES - 1lt de agua.
- 80g de manteca.
- 800g de harina.
- 1 cdita de sal.
- Aceite, cantidad necesaria.
- Azúcar, cantidad necesaria. |
| PREPARACIÓN Poner al fuego en una cacerola, agua, manteca y sal y al primer hervor agregar de golpe la harina, revolviendo con una espátula de madera hasta que la preparación se note cocida.
Colocar la masa en la churrera o en una manga con boquilla grande.
Hacer los churros, cortándolos del largo que se desee.
Freír en abundante aceite bien caliente y espolvorearlos con azúcar molida.
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