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| INGREDIENTES - 200g de harina.
- 150cc de cerveza.
- 5 yemas.
- 60g de azúcar rubia.
- 40g de azúcar impalpable.
- 250g de manteca.
- Ralladura de 1 limón.
- 1 pizca de sal.
- Semillas de girasol, cantidad necesaria. |
| PREPARACIÓN Batir la manteca a blanco con el azúcar impalpable.
Aparte, mezclar el azúcar rubia con las yemas, la cerveza y la ralladura. Unir las dos preparaciones.
Agregar la harina previamente tamizada con la sal. Mezclar en forma envolvente.
Colocar la preparación en una manga con pico rizado y armar rosetas de 2cm sobre una placa para horno cubierta con lamina antiadherente.
Espolvorear con semillas de girasol y llevar al horno. Cocinar a 190ºC durante 10 a 15 minutos.
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