| INGREDIENTES Cantidad: 4 docenas 2 huevos 3/4 taza de azúcar ( 150 gramos ) 2/3 de taza de aceite 1/2 taza de jugo de naranja ( 125cc. ) la piel rallada de una naranja 1/2 taza de maníes tostados y procesados ( cacahuate ) 1 taza de fécula ( 120 gramos ( almidón de maíz, chuño ) 3 tazas de harina ( 360 gramos ) 2 cucharaditas de polvo de hornear pizca de sal |
PREPARACIÓN Poner en un bol, los huevos y el azúcar. Mezclar hasta que estén los ingredientes incorporados. Agregar el aceite, el jugo de naranja y la piel de naranja. Mezclar apenas. Tamizar la fécula, la harina, la sal y el polvo de hornear. Incorporar a los ingredientes anteriores revolviendo hasta agregar toda la harina. Se van acomodando en placas ligeramente enmantecadas, tomando parte de la preparación con una cucharita y dejando un poco de espacio entre una y otra. Antes de llevar a cocinar, espolvorear con maníes bien procesados o molidos. Llevar a horno moderado durante 15 a 20 minutos o hasta que la preparación esté cocida y bien dorada. Se guardan en envases herméticos y durando muchos días. Información de interés. Se pueden sustituir los maníes por nueces, avellanas, almendras. | TODO EN ELECTRODOMÉSTICOS La más completa línea de electrodomésticos a los mejores precios. Consulte ahora. |