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| INGREDIENTES 2 ½ tazas de harina
2cdtas de polvo de hornear
150gr de manteca derretida a baño María
2 huevos
¼ taza de azúcar
1cdta de sal
leche cantidad necesaria
dulce de leche
azúcar impalpable
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| PREPARACIÓN Cernir la harina, el polvo de hornear y la sal. Ponerla sobre la mesa en forma de corona y colocar en el centro la manteca, previamente mezclada con los huevos y el azúcar. Ir tomando la harina, ayudados con una mano e incorporar la leche necesaria hasta formar una masa blanda. Hacer un rollo e ir cortando porciones parejas para formar bollitos. Colocar en moldecitos, bien enmantecados, sin pasarse del borde. Llevarlos a horno moderado durante 15\' a 20\' aproximadamente o hasta que estén bien cocidos y dorados. Una vez prontos, retirarlos, desmoldarlos con cuidado y dejarlos enfriar. Luego cortarlos a la mitad y rellenarlos con abundante dulce de leche. Espolvorearlos con azúcar impalpable.
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