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| INGREDIENTES •3/4 kg. de sepia limpia
•1/2 kg. de tomates picados
•1/2 kg. de chirlas o almejas
•1 copa de vino blanco
•1 copa de caldo de pescado
•1 pimiento rojo troceado
•1 copa de agua
•guisantes
•1/2 cebolla troceada
•4 ajos troceados
•4 gambas enteras
•4 cigalas enteras |
| PREPARACIÓN Freímos en una cazuela la sepia en 4 trozos. Tras unos minutos ponemos el vino, reducimos unos minutos y añadimos el agua. Cuando la sepia esté en su punto, la troceamos en dados, sofreímos en aceite los ajos . Cuando empiecen a dorarse, echar las cebollas y el tomate. cuando esté sofrito lo añadimos a la cazuela con la sepia, mezclar, echar los fideos, mezclar, echar las chirlas, mezclar, echar los guisantes, mezclar, echar el pimiento, mezclar y echar el caldo. Cuando empiece a hervir, rectificar de sal. Ponemos gambas y langostinos. Salpicar por encima de perejil, cocinar hasta que esté a punto. Servir en la misma cazuela. | TODO EN MAQUINAS PARA HACER PASTAS Toda la mejor oferta en máquinas para hacer la mejor pasta. Precios increíbles. Envíos a todo el país.  |