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| INGREDIENTES •20 panqueques
•100 g. de manteca
•3 cdas de harina común
•3 tazas de leche
•1 lata de choclo cremoso
•100 g de queso reggianito
•150 g. de jamón cocido
•2 yemas
•Sal y pimienta |
| PREPARACIÓN Preparar los panqueques bien finos y sin que se tuesten. Preparar el relleno de la siguiente manera, Colocar en una cacerolita la manteca, llevar a fuego y cuando comience a espumar agregar la harina, cocinar un minuto e incorporar la leche hirviendo, revolver constantemente hasta que la salsa espese. Retirar del fuego y añadir el queso, el choclo, el jamón picado, las yemas, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada, mezclar bien y rellenar los panqueques con esta crema. Ubicarlos en una fuente ligeramente enmantecada, bañarlos con salsa de tomates, espolvorearlos con abundante queso rallado y llevar a horno caliente unos minutos para gratinar. | TODO EN MAQUINAS PARA HACER PASTAS Toda la mejor oferta en máquinas para hacer la mejor pasta. Precios increíbles. Envíos a todo el país.  |