|
| INGREDIENTES •400 grs. de pasta seca
•400 grs. de sardinas frescas
•2 trozos de hinojo
•250 grs. de tomates pelados
•50 grs. de pasas de uva
•50 grs. de almendras
•aceite de oliva
•1 cebolla
•sal a gusto |
| PREPARACIÓN Limpiar las sardinas, eliminando la cola, la cabeza y la espina central. Secarlas, abrirlas en forma de libro y dorarlas en una sartén con aceite de oliva. Colocarlas después sobre papel absorbente. Hervir por 10 minutos el hinojo, sacarlo del agua y picarlo. Guardar el agua. Freír en una sartén con 4 cdas. de aceite de oliva la cebolla picada, agregar el hinojo y, después de algunos minutos, los tomates picados y la sal. Cocinar por 5 minutos. Agregar las pasas, suavizadas en agua caliente, las almendras, las sardinas y cocinar por otros 5 minutos. Cocinar la pasta en el agua que se había usado para el hinojo, colarla y agregarle la salsa delicadamente. | TODO EN MAQUINAS PARA HACER PASTAS Toda la mejor oferta en máquinas para hacer la mejor pasta. Precios increíbles. Envíos a todo el país.  |