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| INGREDIENTES •800 grs. de berenjenas en rodajas
•500 grs. de tomates
•1/4 de cebolla picada
•300 grs. de muzzarella fresca en daditos
•2 cdas. soperas de queso rallado
•1 cda. de albahaca picada
•1 diente de ajo
•sal y pimienta |
| PREPARACIÓN Saltear en aceite la cebolla y el ajo, añadir el tomate, pelado y cortado en trozos pequeños, y la albahaca; salpimentar. Aparte, freír las berenjenas en abundante aceite, retirarlas y escurrirlas en papel absorbente. Luego untar con aceite una fuente para horno y colocar una capa de salsa en el fondo, arriba las berenjenas, rociar con salsa, el queso rallado y la muzzarella. Repetir la operación hasta terminar los ingredientes. Cocinar en horno caliente 20 minutos, a fuego mínimo. | TODO EN MAQUINAS PARA HACER PASTAS Toda la mejor oferta en máquinas para hacer la mejor pasta. Precios increíbles. Envíos a todo el país.  |