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| INGREDIENTES 750 gr. de patatas peladas y cortadas en cuadros,
500 gr. de almejas frescas y lavadas, sin arena,
1 cebolla cortada fina,
1 puerro cortado en juliana,
2 sofritos cortados en juliana,
2 dientes de ajo picados finos,
2 hojas de laurel,
1 vaso de vino blanco,
3 cucharadas de aceite,
sal. |
| PREPARACIÓN En una cazuela de barro, sofreír con el aceite, la cebolla, el puerro, el ajo, los sofritos y la hoja de laurel. Cuando la cebolla esté blanda añadir las patatas, el vino blanco y un poco de agua para que lo tape todo. Dejar cocer hasta que las patatas estén cocidas. Sazonar. Añadir las almejas y dejar hervir unos minutos. Comprobar el sazonamiento y servir. | TODO EN PESCA Todo lo que necesita saber para una buena pesca. Tips importantes. Pesca del día. Consejos útiles al momento de seleccionar qué pescado hacer. Y mucho más!  |