|
| INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS •Merluza: ocho rodajas
•Puerros: 2 unidades
•Tomates: 2 unidades
•Champiñones: 8 unidades
•Zanahorias: 2 unidades
•Ajos: 3 dientes
•Perejil: una ramita
•Aceite de oliva: un chorrito
•Sal: una cucharadita
•Pimienta: un pellizco |
| PREPARACIÓN Tiempo estimado: 20 minutos •Cortar cuatro trozo de papel de aluminio suficientemente grande para que permita embalar dos trozos de merluza y las verduras.
•Se cortan las zanahorias, los tomates, los champiñones y los puerros a julianas y se colocan sin mezclar encima de cada trozo de papel de aluminio con un pellizco de sal.
•A parte, se limpia la merluza, se salpimienta y se colocan dos rodajas encima de los montoncitos de verdura de cada trozo de papel. Se riega con un chorrito de aceite y se ponen en el horno previamente calentado a 180? durante 15 minutos.
•Por otro lado, se pone un chorrito de aceite en una sartén y se le añaden los ajos y el perejil. Se sofríe ligeramente y se reserva.
•Cuando la merluza ya está cocida se retira del horno y se riega con el sofrito de ajos y perejil que se ha preparado anteriormente y se sirve caliente.
| TODO EN PESCA Todo lo que necesita saber para una buena pesca. Tips importantes. Pesca del día. Consejos útiles al momento de seleccionar qué pescado hacer. Y mucho más!  |