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RECETA DE BUDIN DE CHOCOLATE DIFERENTE

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INGREDIENTES

 

~ 150 gs. de chocolate para taza
~ 125 gs. de manteca
~ 100 gs. de azúcar
~ 4 huevos
~ 150 gs. de harina
~ 75 gs. de fécula de maíz
~ 1 cdita. de polvo para hornear
~ 50 gs. de almendras picadas

PREPARACIÓN

 

Trocear el chocolate y derretirlo a baño María. Aparte, batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema, incorporar lentamente el chocolate y luego los huevos de a uno por vez, sin dejar de batir. Agregar la harina, la fécula y el polvo de hornear, batiendo constantemente. Colocar la preparación en un molde enmantecado y enharinado, cubrir con las almendras y llevar al horno durante 45 minutos. Retirar y espolvorear con azúcar impalpable.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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