| INGREDIENTES Manzanas verdes, 3 Harina leudante, 350 g Huevos, 3 Leche, 1 y ½ taza Polvo de hornear, 1 cucharadita Whisky o alguna bebida blanca, 2 cucharadas (optativo) Aceite de girasol u otro similar con sabor neutro, 1 l Azúcar y canela, cantidad necesaria |
PREPARACIÓN - Pelar las manzanas - Quitarles el centro, cortarlas en rodajas de unos 4 mm de espesor. - Separar las claras de las yemas de los huevos (con cuidado de que no caiga yema en el recipiente de las claras). - En un bowl colocar la harina e ir agregándole las yemas y la leche, mezclando muy bien hasta que quede una pasta homogénea. - A último momento incorporarle las claras batidas a nieve ,el polvo de hornear y el whisky (el alcohol hará que los buñuelos queden más esponjosos y livianos, si se desea se puede suprimir) - Calentar muy bien el aceite, pasar cada rodaja de manzana por la preparación anterior y freir de ambos lados. - Escurrir con papel de cocina y espolvorear los buñuelos de manzana con azúcar y canela. Servir calientes o tibios. | TODO TORTAS Todas las tortas que usted quiere las encuentra aquí. La más completa variedad a los mejores precios. Bien frescas. |