Se pone en la base las galletitas previamente procesadas con la manteca (solo 3 cuartos de la preparación así el otro cuarto se espolvorea al final arriba y queda crocante) En un bowl, queso en barra, primero se desarma un poco con batidor a mano, luego batidora, y se va agregando mientras se bate: los huevos, luego el azúcar, la fécula, crema.
Se hecha la preparación arriba de la base y el resto de la mezcla de la base (1/4 q habíamos guardado) arriba espolvoreado para que quede crocante y al horno.
40/45 min horno precalentado moderado