1 Tomar los discos y pincharlos bien con un tenedor, ponerlos sobre placas humedecidas, hornearlos al principio en horno caliente y luego disminuirlo a moderado, retirar del horno cuando ya están dorados. 2 Untar cada disco con abundante dulce de leche y superponerlos y ajustarlos bien.
3 Mezclar la clara con el jugo de limón y agregar azúcar hasta formar una crema, forrar con esta crema el mil hojas y espolvorearlo con coco.
Opcional en los costados para que quede prolijo se puede forrar con dulce de leche y agregar maní picado o nueces picada.