Pelar las bananas y quitarles cuidadosamente los hilos. Pisarlas bien y agregarles el azúcar, la canela y el ron. Batir la crema o nata hasta medio punto y agregarla suavemente a las bananas.
Llevar a la heladera hasta que esté bien fría.
Armar las copas alternando con fresas cortadas a la mitad, rodajas de kiwi y mousse.
Terminar de decorar con un merengue rodeado de frutas.