BUSCAR RECETAS

CATEGORÍAS

 

Recetas

  Aceites saborizados

  Aperitivos

  Arroces

  Aves

  Bebidas y Tragos

  Carnes

  Dulces y Conservas

  Empanadas

  Ensaladas

  Essen

  Fondues

  Guarniciones

  Helados

  Light

  Mantequillas

  Masas Básicas

  Microondas

  Panadería y Confitería

  Pastas

  Pescados y Mariscos

  Pizzas

  Postres y Tortas

  Salsas

  Sopas

  Sushi

  Tartas

  Tortillas

  Vegetarianas

 

 

Otros

  Recetas de Navidad

  Recetas para Bebés

  Recetas Argentinas

  Recetas Comida China

  Recetas Españolas

  Recetas Mexicanas

  Buenos Modales

  Cursos

  Escuelas de Cocina

  Dietas

  Dietas para celíacos

  Diccionario Gourmet

  Libros de nutrición

  Nutrición

  Tablas

  Vinos

  Mapa del Sitio

 

RECETA DE TARTA RELLENA DE CREMA DE PASAS DE UVA

+

REGÍSTRESE AHORA

Para recibir GRATIS

newsletters y recetas por email.

 

 

 

INGREDIENTES


Masa
150gramos de manteca pomada (mantequilla)
3 cucharadas de azúcar
1 yema
1 huevo
3 cucharadas de licor de dulce de leche u otro de nuestra preferencia
2 ½ tazas de harina 4 0000 (300gramos)
¼ cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear

Relleno
100gramos de pasas de uva sin semillas
1 taza de vino blanco dulce o puede ser agua tibia (250cc.)
100gramos de pan rallado
1 taza de leche (250cc.)
½ taza de azúcar (100gramos)
4 huevos


PREPARACIÓN


Masa.
Poner en un tazón la manteca con el azúcar, batir con una cuchara de madera hasta que esté cremosa.

Agregar la yema y revolver con la cuchara de madera hasta que se haya incorporado, agregar el huevo y proceder de la misma manera.

Tamizar aparte la harina junto con la sal y el polvo de hornear e ir incorporando a la preparación anterior, intercalando con el licor.

Unir todo sin amasar, formar un bollo que dejamos descansar en la heladera durante media hora.

Después de este descanso, estirar la masa con el palote, ayudándonos con un poco de harina hasta que quede fina. Poner la masa en una tartera de 24cm de diámetro sin enmantecar.

Relleno
Poner a macerar las pasas en el vino blanco durante una hora.
Batir los huevos con el azúcar durante unos minutos.
Incorporarle la leche el pan rallado y las pasas de uva y rellenar con esta preparación la tarta.

Espolvorear con un poco de azúcar y llevar a horno moderado 180º durante 40 minutos o hasta que se note cocida y se logre un tono dorado.

Retirar, dejar enfriar unos minutos y luego desmoldar.

 

 

 

 

 

 

 

 


TODO TORTAS

Todas las tortas que usted quiere las encuentra aquí. La más completa variedad a los mejores precios. Bien frescas.

 

 

 


Libros de Cocina  uCursos y escuelas de cocina  uUniformes y utensillos para Cocineros


Resultado Páginas: 1

 

 

 

 

 
DESTACADOS

Postres
Los más deliciosos postres a su alcance.

Ver más.

Tragos & Cocktails
Disfrute de los mejores tragos y cócteles de todo el mundo.
Ver más.

Recetas Gourmet
Amplia variedad de comidas y bebidas gourmets.

Ver más

   

RECETAS X PAÍS

Las mejores recetas de Argentina.

Las mejores recetas de México.
Las mejores recetas de España.
 

COPYRIGHT (C) 2016 RECETAS en INTTERNET .COM - Permitido el uso del contenido citando la fuente.