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| INGREDIENTES - Acelga
- Maicena
- Leche (la que tome tu bebé) |
| PREPARACIÓN Lavar la acelga muy bien.
Quitar las partes feas y eliminar los tallos de las hojas.
Hervir hasta que las nervaduras estén tiernas (se pueden pinchar con un palillo).
Retirar, escurrir bien y reservar. Salsa Blanca:
Disolver dos cucharaditas de Maicena en una tacita de leche (esto evitará que al calentarla se formen grumos).
Agregar un poco más de leche revolviendo constantemente hasta que hierva y hasta lograr la consistencia deseada (más líquida, agregándole más leche o más cremosa).
Agregar la salsa a la acelga previamente cortada y a comer!! Esta receta también puede hacerse con espinaca y obviamente la salsa blanca puede incorporarse a cualquier preparación.
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