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| INGREDIENTES 1 papa lavada
1 huevo
2 cucharadas de Queso suave rallado
1 cucharadita de Queso parmesano rallado
2 cucharadas de fórmula o leche
1/2 cucharadita de Manteca
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| PREPARACIÓN Hornear la papa a 200º durante 1 hora o hasta que esté suave. Revisar su firmeza cada cierto tiempo. Dejar enfriar por cerca de 15 minutos.
Pelar la papa y molerla con un tenedor. Añadir el huevo (sólo la Yema si el bebé no ha cumplido 1 año, para evitar alergias) la leche o fórmula (si el bebe ya cumplió el año se puede usar leche entera) y el queso. Batir hasta eliminar los Grumos. Hornear nuevamente a 200º en un molde especial (colocado sobre una lata para galletas) o en un molde para panes (tipo "muffin") por 15 minutos más. Dejar enfriar y chequear la temperatura antes de servir.
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