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| INGREDIENTES 1 Batata
Opcional:
2 cucharadas de fórmula láctea o leche materna
1/4 cucharadita de Manteca
Cereal de bebé a gusto (de Arroz o avena)
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| PREPARACIÓN Limpiar bien la cáscara de la batata y perforar con un tenedor varias veces. Meter al horno durante 50 minutos (o hasta que esté blando) a 205º. Dejar enfriar, sacar la pulpa y tirar la cáscara.
Procurar quitarle todas las "hilachas" a la batata. Pasar por colador para que el bebé no se atore.
Colocar la pulpa de la batata en una licuadora y agregar la leche si el Puré está muy grueso. Si se desea, también se puede agregar la manteca y el cereal. Revolver la mezcla hasta que la papilla tenga una contextura suave y luego servir.
También se puede refrigerar o congelar en recipientes sellados.
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