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| INGREDIENTES •Carne de ternera ½ kg
•agua hirviendo
•sal
•grasa vacuna 100g
•cebollas blancas 2
•cebollas de verdeo 2
•pimentón dulce ½ cda
•ají molido ½ cda
•vinagre ½ cda
•pasas de uva
•huevo duro
•sal
•discos de masa para empanadas |
| PREPARACIÓN Cortar la carne en pequeños dados, pasarla por agua hirviendo y colar.
Colocarla en una fuente y salar a gusto.
Cocinar en grasa las cebollas picadas.
Añadir el pimentón y el ají molido, salar y dejar hervir 1´.
Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
Incorporar la carne, el vinagre y revolver bien.
Sumar las pasas de uva y el huevo duro picado.
Revolver bien todo y dejar enfriar.
Distribuir el relleno sobre los discos de masa, unir los bordes y repulgar.
Cocinar en horno a temperatura caliente. | TODO EN MAQUINAS PARA HACER PASTAS Toda la mejor oferta en máquinas para hacer la mejor pasta. Precios increíbles. Envíos a todo el país.  |