Calentar el aceite y rehogar la cebolla, finamente picada.
Agregar el laurel y espolvorear con el orégano.
Incorporar la carne (que se habrá retirado con anticipación de la heladera, para que esté a temperatura ambiente).
Cocinar por unos minutos, hasta que cambie de color.
Añadir los tomates y el pimentón, salpimentar a gusto y cocinar a fuego suave hasta que espese.
Si se desea agregar la crema de leche y retirar. Mantener caliente hasta el momento de servir.