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| INGREDIENTES •3 huevos
•2 cdas de agua fría
•1 cdta de jugo de limón
•150 gr. de manteca
•Sal y pimienta |
| PREPARACIÓN Colocar en una cacerola a baño de María, los huevos, con el agua fría y el jugo de limón, salpimentar . Mezclar con batidor hasta lograr punto cinta. Retirar y añadir la manteca derretida, seguir batiendo hasta espesar. Servir enseguida, ya que no se puede recalentar. Esta salsa es ideal para acompañar pescados. | TODO UTENSILIOS DE COCINA La más completa línea de utensilios para la cocina. Precios increíbles y toda la variedad del mercado. Entregas a domicilio. Consulte aquí.  |