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| INGREDIENTES •50 g. de manteca
•50 g. de harina
•1/4 litro de caldo de pescado
•1 cucharadita de mostaza
•3 cucharaditas de jugo de limón
•Sal- pimienta |
| PREPARACIÓN Calentar la manteca en una cacerola, agregar la harina y cocinar unos minutos. Disolver en el caldo de pescado la mostaza, incorporar a la preparación anterior, revolver constantemente hasta que se haya espesado. Retirar, condimentar con sal, pimienta y jugo de limón. Se utiliza fría o caliente, para bañar pescados. | TODO UTENSILIOS DE COCINA La más completa línea de utensilios para la cocina. Precios increíbles y toda la variedad del mercado. Entregas a domicilio. Consulte aquí.  |