|
| INGREDIENTES •50 g. de manteca
•1 cucharada de harina
•1/2 lata de puré de tomates
•1 vaso de vino blanco seco
•1 cucharón de caldo
•1 cucharada de hongos |
| PREPARACIÓN Poner a remojar los hongos, derretir la manteca, agregar la harina revolviendo continuamente, añadir el caldo y la salsa de tomate sin dejar de revolver. Cocinar unos minutos a fuego suave y agregar el vino. Cocinar revolviendo siempre para evitar que se agrume. Cuando haya tomado consistencia de crema, agregar los hongos cortados en tiritas finas, cocinar unos minutos más a fuego fuerte y retirar. Es ideal para acompañar aves de caza. | TODO UTENSILIOS DE COCINA La más completa línea de utensilios para la cocina. Precios increíbles y toda la variedad del mercado. Entregas a domicilio. Consulte aquí.  |