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| INGREDIENTES · 1,2 kg de calabaza · 1 cebolla · 1 litro de caldo de verduras · zumo de limón · mantequilla · pimienta molida · sal
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| PREPARACIÓN Primero pelamos la calabaza, quitamos las semillas y la cortamos en trozos pequeños. A continuación pelamos y picamos la cebolla muy fina, mientras derretimos dos cucharadas de mantequilla en una olla grande. Echamos la cebolla, la reabogamos un poco y añadimos la calabaza junto con el caldo. Tapamos el recipiente y esperamos a que hierva. Bajamos a fuego suave/medio y lo dejamos cocer entre 19 y 15 minutos, hasta ablandar la calabaza. Luego lo trituramos todo sin sacar de la olla y lo condimentamos con sal, pimienta y un poco de zumo de limón. | TODO UTENSILIOS DE COCINA La más completa línea de utensilios para la cocina. Precios increíbles y toda la variedad del mercado. Entregas a domicilio. Consulte aquí.  |