Peñeren una sopera el jugo de tomate, el caldo, el aceite y el jugo de limón y los cubitos de hielo. Pelar y pisar el ajo. Pelar las cebollas y pepinos. Limpiar y lavar los hinojos y los pimientos. Cortar todas las verduras en trocitos y agregarlas a la primera preparación. Mezclar todo muy bien, enfriar durante 1 hora y condimentar con sal y pimienta.