Lo primero que se debe hacer es en una tartera poner la tarta con algo de peso y hornearla. Por otra parte hay que hervir las chauchas, escurrir y cortar con cuidado.
Hay que mezclar con el atún bien picado y con la mayonesa.
Se debe poner la preparación sobre la masa, decorar con huevo picado y meter a la heladera.
Esta tarta se come fría.