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| INGREDIENTES 1 kilo choclo desgranado
2 cebollas grandes
1/2 taza de aceite de maiz
1/2 kilo de queso fresco
10 huevos
2 tazas de leche
250 ml. de crema de leche (fresca)
sal a gusto
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| PREPARACIÓN Picar la cebolla y freírlas en el aceite, hasta que
estén tiernas.
Calentar el horno (fuerte).
Colocar todos los demás ingredientes (menos el queso).
En una licuadora, licuarlas bien.
Colocar la mezcla en un recipiente y agregarle la
cebolla y el aceite y el queso desmenuzado.
En un pirex de vidrio o asadera poner un chorro de
aceite, luego la mezcla y llevarla al horno, bajar
la temperatura (media)
Cocinar por 40 minutos hasta que se dore.
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