|
| INGREDIENTES 2 cebollas
500 gr champiñones (o setas)
Media cucharadita de mantequilla
Una pizca de estragón y otro de orégano
1 cucharada de maizena
1 litro de agua + pastilla caldo
1/3 litro leche
Una cucharada de salsa de soja
Un vasito de jerez seco
|
| PREPARACIÓN Paso 1: Lavar y pelar los champiñones y las cebollas. Echarlos al sartén con la mantequilla. Después de unos minutos, añadir el jerez, tapar y esperar 10 minutos. Después de los primeros 5 minutos añadir también las hierbas y la salsa de soja. Paso 2: Añadir la maizena y caldo y cocer durante unos 20 minutos. . Paso 3: Pasar por la batidora y añadir sal, pimienta y la nata según gusto. Paso 4: Servir con una cucharadita de yogur natural.
| TODO VEGETALES La más completa variedad de vegetales. Comidas naturales. Recetas vegetarianas. Cursos de cocina sana.  |