| INGREDIENTES 1 brócoli 1 puerro. 1 calabacín 1berenjena 5 huevos Nata liquida Masa de tarta Aceite de oliva Sal y pimienta |
PREPARACIÓN Lavar y cortas las verduras.(la berenjena y el calabacín se puede cocinar con la piel ). Poner en el wok un poco de aceite para rehogar las verduras. Añadir primero el puerro, más tarde el brócoli, calabacín y berenjena. Poner sal y pimienta. Cuando las verduras están rehogadas dejarlas un poco enfriar. Poner la masa de tarta en el molde y pincharla con un tenedor . Meterla al horno precalentado a 200° durante 3 mn. Sacarla del horno y colocar las verduras que teníamos rehogadas. En un bol batir los huevos y la nata liquida. una vez batidos echar el huevo encima de la verdura. Seguidamente meterla al horno a una temperatura de 150° hasta que el huevo se encuentre cuajado (30mn). Servir caliente y buen apetito. | TODO VEGETALES La más completa variedad de vegetales. Comidas naturales. Recetas vegetarianas. Cursos de cocina sana. |